Když jsem spouštěla tyto stránky měla jsem v hlavě seznam receptů, které na mých stránkách nesmí chybět. Mezi nimi byly i americké cookies, které naprosto zbožňuji. Konečně si je mohu odškrtnout a podělit se s vámi o tento recept.
Suroviny
- 250g hladké mouky
- 170g třtinového cukru
- 115g hery nebo másla
- 50g čokolády
- 1 vejce vel. M
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- Špetka soli
Příprava
- V míse smíchejte všechny suché přísady: cukr, mouku, sodu, prášek do pečiva a sůl.
- Teprve po promíchání přidejte změklé máslo nebo heru a vajíčko.
- Těsto dobře promíchejte a na závěr ještě vmíchejte na malé kousky pokrájenou čokoládu.
- Připravte si nízký plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a moukou vysypaný.
- Pomocí dvou lžic tvořte na plech hromádky. Sušenky se sami roztečou a vytvoří správný tvar. Udělejte tedy na plech vysoké hromádky z těsta, teplota už za vás udělá zbytek. Když jsem sušenky roztírala do stran byly také dobře, ale moc tenké a tvrdší. Takhle chutnají mnohem lépe.
- Pečte na 190 stupňů 15-20 minut. Malé sušenky pečte 10 minut. Moje sušenky byly po upečení vysoké 2-3 centimetry a pekly se 15 minut. Doba pečení ale bude u každé trouby jiná takže až bude špejle suché můžete je vyndat.
Skladování: při pokojové teplotě
Trvanlivost: 1 týden
