Návod, jak si vyrobit cibulový prášek, který se vám bude hodit do polévek, omáček anebo k výrobě domácího bujonu či různých kořenících směsí. Chuť cibulového prášku – oproti cibuli má jemnější chuť, sladší a nepálí. Suroviny 300g...
Vždycky jsem si chtěla namíchat vlastní směsi koření a tenhle rok se mi to konečně splnilo. U jídel, které mám ráda, často opakuji a ve kterých je více druhů koření jsem se rozhodla, že si namíchám koření, které je na dané jídlo potřeba....
Raita z jogurtu a okurky nesmí chybět u žádného jídla. Jarda si v jedné indické restauraci objednal hodně pálivé jídlo a dostal k tomu hned několik misek raity, aby tak pálivé jídlo zvládnul jíst. Ono je to dobré i pro naše tělo. Některým...
Tenhle dip zná asi každý. Dá se použít k pečenému masu, do gyrosu i na salát. K nám domů si našel také cestu. Dělala jsem ho už tolikrát, že to ani nespočítám:-). Většinou se neřídím přesně podle receptu, protože mi občas doma něco chybí....
Tenhle týden jsem doplnila zásoby chilli, takže jsem si hned šla doplnit i to, co mi mezitím došlo. Například jsem dělala chilli olej, který mi už došel před hodně dlouhou dobou. Používám ho ráda do omáček, marinád, číny, indické i...
Recept na vynikající dip k burritu, quesadillám a dalších mexickým jídlům (a nejen mexickým). Dozvíte se i recept na luxusní burrito s kuřecím masem.
Luxusní chilli kečup, který během pár minut vyrobíte z plechovky pasírovaných rajčat. Skvělý na hotdogy, párků v rohlíku i do hamburgerů.
Domácí karamel z datlí je ideální jako sladká omáčka, toping na zmrzlinu nebo jako poleva na dezerty. Je krémový, je sladký a samozřejmě i zdravější než klasická varianta z cukru zkaramelizovaného na pánvi. Stačí jen mixer a za dvě minuty...
Máte doma chilli papričky a přemýšlíte nad tím, jak je spotřebovat? Udělejte si sladkou chilli pastu. Dá se použít do asijské kuchyně, marinád i k pečenému masu.
Výtečný dresink na salát z medu, hořčice a zakysané smetany. Inspirovala jsem se u McDonald. Dříve jsem si u něj kupovala zahradní salát s hořčičným dresingem. Právě ten mi natolik zachutnal, že jsem si ho musela připravit i doma.
Lahodný domácí dresing s bazalkou a kešu oříšky. Rozmixováním přes noc namočených kešu ořechů, získáte neuvěřitelně krémovou konzistenci a smetanovou chuť. K ochucení jsou použila doma vypěstovanou bazalku a také česnek. Dresing se hodí...
Medovo hořčičná zálivka inspirovaná restaurací McDonald´s. Nejraději ji používám k zahradnímu salátu
Pasta z chilli papriček na přípravu asijské kuchyně, omáček, dipů a marinád. Máte rádi pálivé? Tak to se vám bude chilli pasta určitě hodit.
Recept na pastu z chilli papriček vznikl tento rok v důsledku nadbytku chilli papriček. Na jaře jsme sázeli různé druhy, ale přišlo nám, že to stále neroste. Tak jsme zasadily další a pak ještě přikoupily sazeničky ve výprodeji. Sluníčko...
Udělat kečup z rajčat za 5 minut? Ano, čtete správně. Je to strašně jednoduché a kečup je opravdu vynikající. Vlastně jsem lepší ještě nejedla:-).