Laté z jemně mletého zeleného čaje (matcha), kokosového oleje a kávy je krémové a moc dobré. Káva vás okamžitě nakopne, kokosový olej posílí energizující účinky kávy i matchy a vy tak dostanete pořádnou dávku energie. Ale ne krátkodobou, díky kokosovému oleji vám energie vydrží celý den. Laté má krásnou zelenou barvu a také skvěle chutná.

Suroviny

  • 120ml mléka
  • 120ml vroucí vody
  • 1 lžíce extra panenského kokosového oleje
  • 1-2 lžičky rozpustné kávy (podle toho kolik dáváte)
  • 1/2 lžičky matcha zeleného čaje*
  • Třtinový cukr podle chuti (dávám 2 lžičky) nebo jiné sladidlo

*pokud na chuť matcha čaje nejste zvyklí použijte jen 1/2 lžičky. V případě, že čaj pijete častěji použijte klidně celou lžičku

Příprava

  1. Vroucí vodou zalijte rozpustnou kávu. Pro slabší kávu dejte jen 1 lžičku, pro silnější lžičky 2.
  2. Zamíchejte a nechte vychladnout na cca 70 stupňů.
  3. Poté přidejte matchu a metličkou míchejte dokud se úplně nerozpustí. Podle chuti oslaďte
  4. Mléko zahřejte. Má být horké, ale ne vařící. Přidejte kokosový olej a promíchejte.
  5. Pokud chcete můžete mléko i napěnit.
  6. Kávu s matchou a (napěněné) mléko nalijte do hrnku a ihned podávejte

TIP: pro trojbarevné laté zalijte kávu vodou, matchu zase horkým mlékem. Do sklenice nalijte mléko se zeleným čajem, po stěně nebo lžičce nalijte kávu a navrch dejte mléčnou pěnu.