Zázvorové šoty jisté znáte. Já jsem se je rozhodla trochu vylepšit a udělat různé druhy. Tentokrát jsem dělala s Acai a jsou tedy vynikající. Nevím, jak se mi to povedlo, ale bez toho je to docela síla jakožto většina zázvorových šotů…po přidání Acai a trošky medu se to celé změnilo a jsou velice jemné, což hodně lidem může vyhovovat více. Ne každý chce, aby mu po vypití ginger šotu shořela pusa:-D.
Jsou vynikající a v obchodě jsem nic takového neviděla.
K čemu je to vlastně dobré? Podpora imunity, ideální při nachlazení, chřipce…Má také dobrý účinek na trávení, protizánětlivé účinky (prevence proti zánětům). Stačí každý den jeden.
K čemu je dobré ACAI?
Acai berry je skvělým zdrojem vitaminu C, Vápníku, Hořčíku, vlákniny a dalších vitaminů, minerálů a antioxidantů. Ten co jsem použila je od Goodie, složení je 100% acai berrry a je v organické kvalitě. Navíc vše balí do rozložitelných obalů namísto plastu. Dělám z něj i Acai bowl.
Recept je dělaný bez odšťavňovače. Bohužel se mi rozbil, tak jsem recept upravila, aby to šlo i bez něj.
Budete potřebovat:
- 125 ml pomerančové šťávy (čerstvě vymačkané anebo kupovaná za studena lisovaná či jiná kvalitní. Takové ty džusy z koncentrátu/ nektary za pár korun nepoužívala, moc vitaminů v nich asi moc nebude😊).
- 50 g oloupaného zázvoru
- 25 g citronové šťávy
- 1-2 lžičky Acai
ACAI kupuji na Goodie.cz, s kódem FOODTRIPDUO budete mít i slevu na celý nákup
- 1-2 lžičky medu (vegané mohou sáhnout třeba po agáve sirup)
- 1 šoty dělám 50 ml. Koupila jsem si na to takové malé skleničky na zavařování, mám to tedy rozdělené pěkně po jednom.
Tip na skleničky: Kousek od nás je Svět lahví, mají i e-shop svetlahvi.cz, jenže je tam dost drahá doprava. Jestli máte kousek Čelákovice, tak doporučuji. Mají tam skleničky všech druhů a velikostí, krásné lahve apod. a vše za velice nízkou cenu. Když to srovnám s obchodem, je to vážně levnější.
Postup
Pomerančovou šťávu, nakrájený zázvor a citrónovou šťávu rozmixujte. Přeceďte přes jemné sítko nebo látkový sáček na výrobu rostlinných mlék. Poté přidejte acai prášek a promíchejte. Doporučuji přidat maximálně 2 lžičky, pak už by to mohlo být chuťově dost výrazné (je to něco jako aronie, i té stačí trošku😊).
Rozlijte do skleniček po 50 ml a uložte do lednice.
Každé ráno pak vypiju jednu porci, hezky to člověka nastartuje do nového dne. Pokud máte citlivější žaludek, raději si ho vypijte až po snídani.
CO ještě přidat?
Můžete přidat ¼ lžičku mleté kurkumy (nějaké kvalitní) a špetku mletého černého pepře. Ten posiluje účinky kurkumy a to mnohonásobně, vždy ho tedy při použití kurkumy přidávám.
Napadlo mně přidat třeba matcha čaj, spirulinu, modrou spirulinu nebo nějaké superfoods. Uvidíme:-).
Nemáte acai? Vynechte ho a budete mít klasické zázvorové šoty.
