Ráda střídám různé zavářka do polévky. Dneska mám pro vás recept na krupicové nočky. Tohle je taková klasika, kterou dělala moje babička. Vždycky jsem první snědla noky a pak teprve polévku😊.

 

Suroviny:

  • 60g dětské krupičky
  • 1 vejce vel. M (50 gramů)
  • 30g másla
  • Špetka soli a pepř
  • Voda, pokud je třeba

 

Postup:

Máslo nechte změknout na lince, poté ho smíchejte s dětskou krupičkou. Přidejte vajíčko, sůl a pepř.

Těsto na noky nechte chvilku odpočinou, stačí pár minut. tím se těsto ještě zahustí a bude se s ním lépe pracovat. Pokud je to třeba, přidejte trošku vody.

Naberte si těsto lžící a pomocí druhé noky vykrajujte rovnou do vroucí polévky.

Počkejte, až noky vyplavou, krátce povařte a vypněte. Noky se tedy přidávají až do uvařené polévky.

 

Noky se nejvíce hodí do zeleninových a masových vývarů.