Buchtičky s vanilkovým pudinkem nebo šodó mám ráda už od školy. Vždycky když byly k obědu ve školní jídelně chodila jsem si několikrát přidat. Z jedné várky těsta uděláte spoustu buchtiček takže se dostane na všechny a na přidání bude také.

SurovinY

  • 500g hladké mouky
  • 300ml mléka
  • 135g změklé hery
  • 2 žloutky
  • 1 sušené droždí
  • máslo na potření

forma: vyšší pekáč (nízký se na buchtičky nehodí)

 

Příprava

  1. Vše smíchejte, nechte hodinu kynout.
  2. Z těsta vyválejte hada a nakrájejte na malé kousky.
  3. Rozložte na plech a mezi s sebou promažte máslem.
  4. Počítejte s dvojnásobným objemem a podle toho je udělejte velké.
  5. Pečte 175 stupňů 15-20 minut do nazlátlé barvy. Když jsou hnědé jsou už dost tvrdé. Ideální je vyšší pekáč

Podávejte se šodó nebo vanilkovým pudingem