Domácí nudličky mohou být i pěkným dárkem. Kupované jsou také dobré, ale není to ono. Ráda dávám praktické dárky a ještě radši ty jedlé. Skvělé jsou moučníky ve sklenici, čokolády, pralinky anebo těstoviny. Udělat si domácí nudličky nějaký ten čas zabere a tak bude obdarovaný vědět, že jste si s dárkem dali práci a ne jen vzaly něco z regálu. Určitě bude mít radost. Kdo by taky neměl rád polévku s nudličkami? 😊

SurovinY

  • 320g hrubé mouky
  • 4 vejce vel. M
  • Obal: plastové kornouty, sklenice…, stužka

 

Příprava

  1. Hrubou mouku nasypte na vál, udělejte z ní hromádku. Udělejte důlek a do něj klepněte vajíčka.
  2. Vidličkou postupně zapracovávejte mouku do vajec až vytvoříte těstíčko.
  3. Rukama pěkně propracujte. Placku dejte na vál a vyválejte co to jde. Budete muset přitlačit, někdy je to pěkný tělocvik. Pokud je to nutné podsypte troškou hladké mouky.
  4. Placku nechte schnout po dobu 60 minut, to by mělo být tak akorát.
  5. Těsto lehce posypte hladkou moukou a přebytek setřete.
  6. Poté nakrájejte na 3-4 centimetry silné proužky a dejte nad sebe. Nemyslím všechny najednou, jen pár proužků ať si ušetříte krájení.
  7. Z proužků krájejte co nejtenčí nudličky nebo silnější, pokud to tak máte rádi. Já jsem je tentokrát nechala silnější.
  8. Nudličky proházejte rukou (pokud se lepí přidejte špetku mouky, ale pozor ať to není samá mouka).
  9. Hotové nudličky nechte 24 hodin schnout a poté uložte do uzavřeného obalu.

 

Použití:

Nudličky přidejte do polévky a uvařte doměkka.

 

Skladování: při pokojové teplotě

Trvanlivost: 1 rok