Tsampa-namletý ječmen, který má tolik využití, že to ani nespočítám. Dá se použít na zahuštění polévky, udělat z něj lívance, celozrnný nápoj, kaše, kuličky…je toho hodně. Jestli se nepletu, tak tsampu prodává pouze Pro Tibet, odkud ji...
Letošní Velikonoce byly takové jiné, ale i tak se povedly. Trochu jsem na ně zapomněla vzhledem k aktuální situaci, a tak jsem na ně neměla nakoupeno. Nádivku jsem tedy nakonec nepekla a synovcům, kteří bydlí s námi v baráku jsem koledu...
Použití pohanky ve sladké kuchyni je pro mě nové. Zatím jsem ji použila jen párkrát, vždy ale do slaných receptů. Když mi přišla před týdnem zásilka zdravých potravin z Biosféry, chtěla jsem vyzkoušet něco nového. Z pohanky jsem udělala...
Máte rádi cookies? Vyzkoušejte poctivé domácí cookies plné čokolády a už se k těm kupovaným nikdy nevrátíte. Jsou vynikající, hotové za chvilku a za pár korun uděláte hned dva plechy. Tyhle jsou z celozrnné špaldové mouky. Obsahují tedy...
Bezlepkové muffiny z pohankové mouky. Recept je velice jednoduchý, takové mám nejraději. Pohanka je pro mě docela novou surovinou. Nevím, proč jsem jí tak dlouho přehlížela. Přitom se z ní dají připravit sladké i slané recepty. Líbí se...
Uvařit si karamelovou omáčku doma je lehčí než se zdá. Podívejte se jak na to aby se vám omačka vždycky povedla.
Taky tak milujete kombinaci karamelu a mořské soli? Podívejte se na to jak si slanou karamelovou omáčku můžete vyrobit doma.
Křupavé müsli s arašídovým máslem, medem a ovesnými vločkami. Stačí ho zalít mlékem a máte zdravou a chutnou snídani. Nebo ho můžete použít do jednoho z mých receptů jako jsou například jablečné sendviče.
Kamut je druh pšenice, který nebyl geneticky upravovaný. Je tedy zdravější než klasický pšenice. Mouka z něj se používá stejně jako ta pšeničná, ale díky její kvalitě bude vše z ní upečené mnohem zdravější
Co si dát ke kávě nebo čaji? Co třeba srnčí hřbet s kandovaným ovocem v čokoládové polevě. Chutná lépe než z obchodu. To bude tím, že obsahuje jen to obsahovat jen to co obsahovat má. A co vlastně obsahuje: samé dobré věci:-)
Žádné aroma, ale pravý domácí skořicový extrakt, které se vám bude hodit do pečení a do všeho kde chcete chuť skořice.
Koláč z lineckého těsta plněný žloutkovým vanilkovým krémem. K tomu špetka muškátového oříšku a máte vynikající dezert
Lahodné čokoládové sušenky s kousky čokolády. Rychlý a jednoduchý recept na kterém si zaručeně pochutná celá rodina
Větrníky a věnečky jsou další zákusky kterých se na bezlepkové dietě nemusíte vzdát. Odpalované těsto je vyrobené z kukuřičné mouky a ta je absolutně bez lepku. Těsto můžete použít i profiterolky což jsou kuličky z odpalovaného těsta...
Poleva na zmrzlinu která tuhne hned při kontaktu se zmrzlinou. Tekutá poleva se během sekundy promění v křupavou čokoládu, děti si budou myslet, že je to kouzlo a mají pravdu.