Už jste vyzkoušely řepové laté? Laté z řepy je další z řady nádherných a hlavně zdravých laté které se poslední dobou objevily. Patří mezi ně i matcha nebo kurkumové laté. Řepové laté je nápoj lahodné chuti a s úchvatnou růžovou barvou. Řepa má přirozeně sladkou chuť která celý nápoj osladí. Pokud se vám nezdá kombinace této červené zeleniny s mlékem tak zkuste nápoj nejdříve ochutnat. Určitě vás mile překvapí protože chutná opravdu skvěle. Pitím řepového laté podporujete své zdraví a to je další důvod proč ho do svého jídelníčku zařadit. Řepa má protizánětlivé a čistící účinky. Zázvor je skvělým pomocníkem při chřipce nebo nachlazení. Pokud chcete tělo detoxikovat je řepové laté skvělým doplňkem. Nápoj má energizující účinky a je tak zdravou alternativou za hrnek ranní kávy. Tento recept je přímo ideální pro vegany, osoby citlivé na laktózu nebo mléko a neobsahuje rafinovaný cukr.

Suroviny

  • 250ml rostliného mléka (např. Sójové, mandlové)
  • 30ml řepová šťáva (2 lžíce)
  • 1/4 lžičky sušeného zázvoru nebo 1 lžička čerstvé zázvorové šťávy*
  • Cukr nebo jiné sladidlo dle chuti
  • mléko na pěnu

*Zázvor nastrouhejte a vymačkejte z něj šťávu. Také můžete použít 1-2 lžíce zázvorového sirupu (poté už nedoslazuje)

Příprava

  1. Mléko zahřejte
  2. Přidejte řepovou šťávu, zázvor a dle chuti doslaďte
  3. Řepové laté nalijte do skleničky a ozdobte napěněným mlékem.

 

Domácí řepová šťáva

Řepu oloupejte a nastrouhejte najemno. Poté vymačkejte šťávu přes plátýnko nebo jemné síto.

Také můžete použít mixér a řepu s pár lžícemi vody rozmixovat. Řepu nalijte do sítka nebo plátna a vymačkejte šťávu