Tento týden jsem byla na houbách a mohu potvrdit, že rostou. Bydlíme kousek od Prahy a poslední roky je to tedy bída. Loni to bylo úplně nejhorší, ale tenhle rok to vypadá konečně nadějně. Tohle léto pršelo určitě víc než loni, tak snad...
Tenhle týden se mi povedlo nasbírat nějaké houby (konečně!) a tak jsem hodně přemýšlela, co z nich udělat. Část hub jsem nasušila, něco zamrazila a uvařila kulajdu, ta musí být. Druhý den jsem pak vařila bramboračku, kterou miluju. Další...
Vyrobit si vlastní bujón do polévky toužím už dlouho. Už jsem to mnohokrát zkoušela, ale výsledek nedopadl dobře. Kdo si počká, ten se dočká a já tak jsem se konečně dočkala… V létě se mi konečně povedlo namíchat bujón, který mě i celé...
Meduňkový čaj je skvělý při problémech s nespavostí. Navodí vám pocit klidu a hned se cítíte lépe. Často nám stres nedovolí usnout a právě meduňka vám pomůže na to špatné zapomenout. Vím, že některé věci nejde zapomenout, ale i tak se...
Roste vám na zahradě červená růže? Nám také. Na tuhle nádhernou květinku se nemůžu vynadívat. Je tak krásná a ta rudá barva…jedním slovem je dokonalá. Bylo mi líto, že tato kráska odkvete a popadá na zem. Tenhle rok jsem ale konečně našla...
Článek o tom, jak nasušit zázvor a zachovat maximum cenných látek. Včetně receptů, do kterých ho můžete použít.
Meduňkový čaj je skvělý při problémech s nespavostí. Navodí vám pocit klidu a hned se cítíte lépe. Často nám stres nedovolí usnout a meduňka vám pomůže na to špatné zapomenout. Vím, že některé věci nejde zapomenout, ale i tak se budete...
Rolky z ovocného pyré jsou zdravou svačinkou, kterou jsem si oblíbila. Pořád hledám něco, co bych si s sebou brala na kolo nebo na tůry po horách. Ve vysokých teplotách si člověk musí dobře vybírat, aby se jídlo nezkazilo. Ovocné rolky...
Chcete si úrodu uchovat i na zimu? Vyberte ovoce a udělejte z nich rolky. Dají se udělat pouze z ovoce nebo je můžete osladit. Při výletu na kole jsme s Jardou našli strom plný krásných meruněk. Byl schovaný na poli. Očividně o něm nikdo...
Návod, jak si správně nasušit kiwi tak, aby zůstalo chutné a také aby se zachovalo co nejvíce vitaminů.
Přečtěte si, jak si správně nasušit pórek, aby vám vydržel až do příštího roku.
Zdravá svačinka pro děti i dospělé – jahodové rolky ze sušených jahod. Skvělý způsob, jak zpracovat jahody ze samosběru.
Uchovejte se svou úrodu i na chladnější měsíce. Když je správně usušíte můžete si na nich pochutnávat celou zimu. V chladných měsících mají rajčata v obchodě úplně jinou chuť, ale vy budete mít uchovanou letní úrodu, která je mnohem lepší
Návod, jak si doma vyrobit rozinky z hroznového vína. Je to jednoduché a výsledek stojí za to! Domácí rozinky jsou nesířené a tak je nemusíte před jídlem mýt. Taky jsou šťavnatější. Počkejte, až poprvé ochutnáte:-).
Sehnali jste parmezán nebo jiný podobný sýr (Grana padano…) a chcete si ho uchovat i na později? Přečtěte si jak si ho nasušit. Sušený parmezán má výraznější chuť a tak ho stačí opravdu málo. Skvělé na špagety nebo do dalších receptů kde máte rádi sýrovou chuť.