Sýrové chipsy

Autor: | 20. 8. 2018 | Bez lepku, Chipsy a slané tyčinky, Slané recepty, Vše ostatní | 2 💬

Chipsy ze sýrů jsem si zamilovala hned, jak jsem je ochutnala. Miluju sýr na všechny způsoby, ale sýrové chipsy jsou ze všech sýrových receptů mé nejoblíbenější. Možná to bude i kvůli jejich rychlé přípravě. Hodí se jako rychlá svačinka, ale i na párty nebo oslavu. Dělám je příteli místo cukroví na Vánoce (sladké moc nemusí) a také na silvestrovskou oslavu. Během pěti minut zaplníte celý tác křupavými sýrovými chipsy. K jejich výrobě nepotřebujete žádný olej ani sůl. Stačí vám totiž jen jedna jediná surovina, a tou je právě sýr. Ochutnejte je a neuvěříte, jak z obyčejného eidamu můžete vyrobit něco tak dobrého.

Suroviny

  • 100 g sýra: eidam, čedar, parmezán (nebo jiný sýr, který se dá nastrouhat)

Množství sýra je jen orientační a vychází tak na 1 plech. Pro větší množství použijte větší množství sýra. Klidně můžete udělat mix a udělat chipsy z několika druhů sýrů. Každý si bude moci vybrat, jestli bude chtít ty z čedaru, eidamu nebo parmezánu (nebo z dalších druhů sýra).

 

Pomůcky: plech, pečicí papír, struhadlo

Příprava

  1. Sýr nastrouhejte najemno.
  2. Plech vyložte pečicím papírem. Díky němu půjdou chipsy sundat úplně bez problémů.
  3. Ze strouhaného sýra vytvořte hromádky vysoké asi jeden centimetr. Nechte mezi nimi odstup, protože po zahřátí se sýr ještě rozteče do stran.
  4. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C po dobu 3–5 minut. Chipsy mají být upečené dozlatova, ale ne dohněda. Příliš tmavé chipsy už bývají hořké.

Skladování: V lednici v uzavřené nádobě. Nejlépe však chutnají čerstvé.

Trvanlivost: 3 dny

Jogurtové chipsy

https://www.zijemehomemade.cz/jogurtove-chipsy/


Jogurtové chipsy

Chipsy z tortil

https://www.zijemehomemade.cz/chipsy-z-tortil/


Chipsy z tortil

Salámové chipsy

https://www.zijemehomemade.cz/salamove-chipsy/


Salámové chipsy

Bezlepkové jogurtové chipsy

https://www.zijemehomemade.cz/bezlepkove-jogurtove-chipsy/


Bezlepkové jogurtové chipsy

Můj Superbox – co obsahoval lednový box

https://www.zijemehomemade.cz/muj-superbox-co-obsahoval-lednovy-box/


Můj Superbox – obsah lednového boxu

Toasty s dijonskou hořčicí

https://www.zijemehomemade.cz/toasty-s-dijonskou-horcici/


Toasty s dijonskou hořčicí

Jednohubky s grilovaným sýrem

https://www.zijemehomemade.cz/jednohubky-s-grilovanym-syrem/


Jednohubky s grilovaným sýrem

2 💬 Komentáře

  1. D. Matesová
    D. Matesová 18. 5. 2023 v 14:08

    Zdravím, úžasný nápad, moc jsem se na chipsy těšila, ale nepodařilo se mi je oddělit od pečícího papíru. Máte nějakou radu? Děkuji

    Odpovědět
    • Veronika Poláčková
      Veronika Poláčková 18. 5. 2023 v 14:48

      Dobrý den

      Přemýšlím, čím by to mohlo být. Chipsy peču již několik let pravidelně a vždy šly pěkně sundat. Jedině mě napadá, jestli třeba nebyly málo upečené…ale to by mělo stačit chvilku počkat až vychladnout, a jít normálně sundat. Možná jiný druh sýra? Bohužel opravdu nevím.
      Ale mám alespoň jeden tip. Skvělé jsou podložky na pečení, takové černé. Dají se sehnat třeba i v Lidlu kolem 40 korun (tedy v Lidlu je mají jen někdy). K těm se už nic přichytit nemůže:-)).

      Mrzí mě, že vám nepomohu více .

      Krásný den Verča

      Odpovědět

Pište, diskutujte...

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Cottage cheese chipsy

Cottage cheese chipsy

| 18. 4. 2025 | | 0 💬

Virální chipsy z cottage sýra…musela jsem je vyzkoušet😊. Cottage sýr je skvělý zdroj bílkovin a dá se z něj připravit mnoho receptů. Jedním z nich jsou tyto „chipsy“. Příprava zabere asi minutu a zbytek už za vás udělá trouba. Určitě...

Přečíst
Fazolové brownies

Fazolové brownies

| 10. 2. 2025 | , | 0 💬

Brownies z černých fazolí byly na mém seznamu již hodně dlouho. Akorát jsem nikde nemohla najít ty černé fazole v konzervě. Naštěstí mě zachránil mexický týden v Lidlu, kde tyto fazole měli, a to hned velké balení. Brownies jsou bez...

Přečíst
Secret Link