Připravte si jedinečný nápoj vyrobený s kávy a zeleného matcha čaje. Když budete vrstvy nalívat postupně vytvoříte tak nádhernou kombinaci zelené, hnědé a bílé. Pro mléčonu pěnu jsem použila kokosové mléko, ale nahradit ho můžete i jiným rostlinným mlékem. Nápoj nejen krásně vypadá, ale také dodá dlouhotrvající energii.

Suroviny

  • 120ml kokosového mléka
  • 90ml teplé vody
  • 30ml vroucí vody
  • 1/2 lžičky matcha čaje
  • 1-2 lžička rozpustné kávy
  • 2 lžičky kokosového cukru

*nebo jiné rostlinné mléko

Příprava

  1. Vodou o teplotě asi 70 stupňů zalijte matcha prášek. Metličkou dobře rozmíchejte.
  2. Vroucí vodou zalijte rozpustnou kávu. Oslaďte kokosovým cukrem a míchejte do jeho rozpuštění.
  3. Kokosové mléko zahřejte jen tak aby bylo teplé. Potom ho napěňtě. Můžete použít metličku, elektrický šlehač nebo malé šlehátko na mléčnou pěnu (nebo cokoliv co používáte)
  4. Do sklenice nalijte první matcha čaj.
  5. Na vrch nalijte napěněné kokosové mléko.
  6. Po lžíci přiložené ke straně sklenice opatrně a pomalu nalijte kávu s cukrem.

 

Skladování a trvanlivost: nápoj připravujte vždy čerstvý