Slané tyčinky z listového těsta sypané sýrem, kmínem nebo jiným kořením. Skvělé křupání večer k televizi nebo jako slaná svačinka.

 

Na 50 tyčinek budete potřebovat:

  • 1 mražené listové těsto 
  • 1 vajíčko na potření
  • Posyp: strouhaný sýr, celý kmín, sezam, mák…
  • + hladkou mouku na podsypání

 

Pomůcky: váleček, nízký plech, pečící papír, mašlovačka

 

Příprava:

  1. Listové těsto položte na pomoučněný vál. Vyválejte ho na obdélník 30 krát 50cm (od oka). Poté nakrájejte na tyčinky. Můžete udělat krátké nebo delší tyčinky, záleží na vás co máte raději.
  2. Tyčinky přeneste na plech vyložený pečícím papírem.
  3. V misce si rozšlehejte vajíčko a tyčinky s ním potřete. Kdyžtak si je přidržte pokud vám po papíru ujíždí.
  4. Na závěr všechny tyčinky posypte jedním nebo více druhy posypu. V případě strouhaného sýra je lepší si sýr nastrouhat do misky a pak ho prsty rozložit na jednotlivé tyčinky. Nebude tolik připáleného sýra na plechu.

Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů 12-15 minut – střední rošt.

 

Skladování: při pokojové teplotě

Trvanlivost: 1 měsíc