Originální vánoční pizza ve tvaru stromku. Stejně jako pravý vánoční stromek má i tento pizza stromek vánoční ozdoby, jen jsou vyrobené z kukuřice, šunky a řepou obarveného těsta. Fantazii se ale meze nekladou takže si stromeček můžete ozdobit jak budete chtít.

 

Těsto na 2 pizzy:

  • 260g hladké mouky
  • 180ml teplé vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky sušeného droždí
  • 1/4 lžičky soli

+ hladká mouka na podsypání

Omáčka na pizzu (nebo použijte kečup)

  • 150g pasírovaných rajčat (z konzervy nebo sklenice)*
  • 1-2 lžíce cukru (záleží na kyselosti rajčat)
  • 1 lžička sušené bazalky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

*většina rajčat v papírové krabici mi přišla dost kyselá takže už je raději nepoužívám

Na posypání:

  • 100-200g šunky
  • 200g sýra (Eidam, mozarella)

Na ozdobu stromku: olivy, kukuřice, kostičky červené nebo žluté papriky…

 

Pomůcky: váleček, nízký plech nebo plech na pizzu, pečící papír nebo mouka na posypání

 

  1. Těsto nejdříve rozdělte na půl. Druhou polovinu zatím dejte stranou.
  2. Z těsta vyválejte velký ovál. Dobře ho podsypte, aby šel přenášet. Přeneste ho tedy na nízký plech vyložený pečícím papírem
  3. Nožem si naznačte tvar stromku a vyřízněte ho. Zbytek těsta dejte stranou.
  4. Vše na omáčku smíchejte
  5. Stromek potřete omáčkou na pizzu, rozložte na něj šunku (většinou jí krájím na kostičky aby vyšla na celou pizzu) a posypte strouhaným sýrem. Sýr který je mimo pizzu seberte a vraťte na pizzu.
  6. Na ozdobu stromku můžete použít cokoliv co máte po ruce. Já jsem použila kukuřici, z plátků šunky vykrojené vánoční tvary a část těsta co mi zbyla vyválela a vykrájela vánočním vykrajovátkem.  Do těsta jsem přidala trochu řepové šťávy aby bylo růžové). Pizzu klidně můžete jen posypat pokrájenou zeleninou jako jsou olivy, kukuřice nebo barevná paprika. Protože mi zbylo docela dost těsta udělala jsem pizze okraje, ale jinak pizzu nechávám bez okrajovou. Pokud okraje chcete stačí když je neozdobíte a pizza se v těch místech zdvihne. 
  7. Pečte v předehřáté troubě na 210 stupňů 10-15 minut.
  8. Postup opakujte i s druhou půlkou těsta

Dobrou chuť:-)