Připravte si chutný a zdravý nápoj z kurkumy, citrónu a zázvoru. Nápoj má mimo vynikající chuť i detoxikační účinky a je skvělým pomocníkem při hubnutí. Kurkuma má silně protizánětlivé účinky, takže ho můžete užívat i když na vás něco leze nebo už vás nemoc přemohla. Ať už máte chřipku nebo angínu, kurkuma si s ní skvěle poradí a uleví vám od příznaků. Možná si říkáte proč je v nápoji pepř a mimochodem nebojte, vůbec ho v něm neucítíte. Černý pepř se přidává ke kurkumě pro posílení účinků a pomáhá tak tělu využít výhody kurkumy. Kurkumin je rozpustný v tucích a proto před nebo po vypití nápoje snězte lžičku kokosového olej pro získání maximálních benefitů nápoje anebo ho přidejte přímo do nápoje.

Příprava NÁPOJE

1. Zázvor očistěte a nastrouhejte na jemno. Pokud chcete nápoj méně pálivý můžete začít s poloviční dávkou zázvoru a postupně přidávat.
2. Všechny suroviny rozmixujte.
3. Nápoj přeceďte přes síto abyste se zbavily větších kousků zázvoru. Lžící z něj vymačkejte co nejvíce tekutiny
4. Oslaďte podle chuti nebo nechte nápoj neslazený
5. Nápoj je možné podávat studený i teplý

Skladování: v lednici

Trvanlivost: max. 3 dny

Recept na domácí kokosové mléko z čerstvého kokosu:

• 500ml horké vody (ne vařící)
• 1 kokos

1. Do kokosu vyvrtejte dírky. Třeba pomocí vývrtky to docela jde. Kokosovou vodu vypijte nebo přidejte do mixéru. Pomocí kladívka kokos rozbijte a vyloupněte. Škrabkou oloupejte tmavou stranu kokosu, aby mělo mléko příjemnou a jemnou chuť.
2. Spolu s horkou vodou (ale ne vařící) kokos rozmixuje (asi 2 minuty)
3. Přeceďte přes síto nebo látkový sáček na mléko a vymačkejte z kokosu co nejvíce mléka
4. Suchý kokos nevyhazujte. Můžete z něj vyrobit kokosovou mouku (doporučuji nejdříve nasušit a vyrobit ji pak až z většího množství) nebo použít na pečení.
5. Kokosové mléko přelijte do čisté lahve a uložte do chladu.

Skladování: v lednici

Trvanlivost: max. 3 dny