Americké brambory si můžete připravit jako přílohu nebo jako hlavní jídlo. Brambory můžete ještě vylepšit, když je posypete nastrouhaným sýrem nebo posypete jarní cibulkou.
Suroviny
- 450g brambor*
- 2 lžičky olivového oleje
- 1/2 lžíce mleté červené papriky (sladké)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky celého kmínu
- 1/8 lžičky černého pepře
*ideálně typu A nebo B
Příprava
- Brambory umyjte a oloupejte.
- Poté brambory rozkrájejte na měsíčky.
- V misce smíchejte zbytek surovin: olej, papriku, sůl, kmín a černý pepř.
- Nakrájené brambory dejte do velké mísy a zalijte kořenící směsí. Dobře promíchejte, aby byly namočené všechny brambory.
- Na pečení si připravte velký nízký plech do kterého brambory nasypete. Snažte se brambory rozprostřít tak, aby byly rozprostřené rovnoměrně. Pokud na dně zbylo trochu kořenící směsi setřete jí stěrkou a přelijte přes brambory.
- Pečte v předehřáté troubě na 220 stupňů 50 minut, ale nastavte si minutku na polovinu abyste brambory opatrně promíchaly.
