Americké brambory si můžete připravit jako přílohu nebo jako hlavní jídlo. Brambory můžete ještě vylepšit, když je posypete nastrouhaným sýrem nebo posypete jarní cibulkou.

Suroviny

  • 450g brambor typu*
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1/2 lžíce mleté červené papriky (sladké)
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky celého kmínu
  • 1/8 lžičky černého pepře

*ideálně typu A nebo B

Příprava

  1. Brambory umyjte a oloupejte.
  2. Poté brambory rozkrájejte na měsíčky.
  3. V misce smíchejte zbytek surovin: olej, papriku, sůl, kmín a černý pepř.
  4. Nakrájené brambory dejte do velké mísy a zalijte kořenící směsí. Dobře promíchejte, aby byly namočené všechny brambory.
  5. Na pečení si připravte velký nízký plech do kterého brambory nasypete. Snažte se brambory rozprostřít tak, aby byly rozprostřené rovnoměrně. Pokud na dně zbylo trochu kořenící směsi setřete jí stěrkou a přelijte přes brambory.
  6. Pečte v předehřáté troubě na 220 stupňů 50 minut, ale nastavte si minutku na polovinu abyste brambory opatrně promíchaly.