Bombardino s horkou čokoládou

Bombardino je nápoj který vznikl v Itálii. Je velice podobný našemu vaječnému likér jen je o něco silnější. Seženete ho skoro v každém obchodě s alkoholem nebo si ho můžete vyrobit. Když ho smícháte s horkou čokoládou vznikne vám vynikající horký nápoj. Bombardino s čokoládou se vždy podává ozdobené šlehačkou která se podává i k samotnému Bombardinu. Šlehačka nápoj ještě zjemní a dodá smetanovější chuť. Ochutnejte krémový, hustý sladký nápoj který vás v zimě zaručeně zahřeje.

Příprava

Bombardino smíchejte s horkou čokoládou a ihned podávejte. Bombardino není nutné ohřívat, stačí když je horká čokoláda. Nebo můžete nalít stejně jako já do sklenice likér a pak čokoládu.

Chutná skvěle ozdobené šlehačkou.

Recept na horkou čokoládu:

• 240ml mléka nebo smetany
• 75g mléčné nebo hořké čokolády (15 kostek)
• 35g cukru
• 12g hořkého kakaa
• 1 lžička kukuřičného škrobu*

*lze nahradit čokoládovým pudingem

• Cukr, kukuřičný škrob a kakao smíchejte s několika lžícemi mléka
• Zbytek mléka přiveďte k varu.
• Za stálého míchání přidejte připravenou směs s mlékem
• Vařte 2 minuty. Pořád míchejte, protože se čokoláda dost rychle připaluje.
• Odstavte a přidejte nalámanou čokoládu. Míchejte dokud se čokoláda nerozpustí.