Doma jsem dostala stížnost, že nedělám pomazánky😊 Tak jsem jich pár udělala. První byla čabajková. Tu má Jarda nejraději. Já jsem spíše na pikantní sýrovou nebo tvarůžkovou. Složení je stejné jako u kupované, jen jsem dala pryč všechny konzervanty a další suroviny, která jsem tam nechtěla. Zůstala mi jen čabajka, šunka, paprikáš a majonéza.
Původně bylo ve složení okolo 30 surovin, teď zbyly pouze 4. V jednoduchosti je krása. Více masa, lepší chuť a přitom cena byla stejná. Kdybych si tu mou pomazánku kupovala v obchodě, cena by byla minimálně dvojnásobná.
Odkaz na další pomazánka najdete dole. Je tam pikantní sýrová, sýrová, tvarůžková a pažitková s tvarohem. Vyberte si kterou máte rádi😊
Poznámka: Akorát jsme slavili Halloween, tak proto je pomazánka nandaná tak, jak je:-).
Surovin:
- 200ml majonézy (používám Poličanku)
- 100g šunky
- 90g čabajské klobásy
- 100g paprikáše
Postup:
Vše dejte do choppera a rozmixujte. Jardy děda to prý dělal v kovovém mlýnku. Ten já nemám, ale pokud ho někdo doma máte tak to můžete zkusit (jen namelete salámy a šunku, v misce pak smícháte s majonézou).
Kdyby byla pomazánka moc hustá můžete ji naředit majonézou.
TIP: Pro odlehčení lze část majonézy nahradit zakysanou smetanou.
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 3 dny
