Hledáte zdravé vánoční cukroví? Upečte proteinové vanilkové rohlíčky. Obsahují syrovátkový protein s příchutí vanilky, ovesnou mouku, oříšky a jablečné pyré. Mají vysoký obsah bílkovin a také vlákniny.

Trochu jsem se bála, co na ně řekne moje rodina. Jsou zvyklí na klasické sladké cukroví. Kupodivu ale všem chutnalo. O to více byli všichni překvapení, když jsem jim řekla, co rohlíčky obsahují😊

 

  • 150g ovesné mouky nebo jemných ovesných vloček
  • 100g mletých vlašských ořechů
  • 50g syrovátkového proteinu s příchutí vanilky
  • 40g jablečného pyré nebo přesnídávky
  • 2 vejce vel. M (106g)
  • 20 kapek vanilkového extraktu
  • Třtinový moučkový cukr na obalení (stačí rozmixovat třtinový cukr) nebo je nechte neobalené

 

Ovesná mouka: rozmixujte ovesné vločky na prášek. Během chvilky získáte ovesnou mouku.

Příprava:

Vše smíchejte a vypracujte těsto. Uložte ho na noc do lednice. Těsto docela lepí, ale přes noc se to zlepší.

Z těsta vytvořte kuličky a z nich pak vyválejte váleček. Zahněte a položte na plech vyložený pečícím papírem.

Pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů 10-15 minut.

Rohlíčky obalte v třtinovém moučkovém cukru nebo nechte tak jak jsou.

 

Další recepty na vánoční cukroví:

 

https://www.zijemehomemade.cz/vanocni-recepty/