Přemýšlíte, čím po ránu nahradit hrnek kávy? Matcha je perfektní náhradou. Na rozdíl od kávy vám energie z ní vydrží až 6 hodin. Kromě toho zlepšuje paměť a soustředění.

Matcha latte se dá připravit v mnoha variantách. Jednou z nich je latte kořeněné. Najdete tam skořici, kurkumu a zázvor. Tahle kombinace mě baví. Mám ráda tu jemnou kořeněnou chuť.

Na 1 latte:

• 150ml mléka
• 1/4 lžičky cejlonské skořice
• 1/8 lžičky mleté kurkumy
• 1/8 lžičky mletého sušeného zázvoru
• 50ml horké vody (max. 70 stupňů)
• 1 sáček Matcha tea (pravý japonský originál)

Postup

Matchu nasypte do šejkru, přidejte všechno koření a zalijte horkou vodou. Dobře protřepejte. Nepoužívejte vodu teplejší než 70 stupňů.

Mléko napěňte pomocí parní trysky u kávovaru anebo jiného přístroje či pomůcky. Nalijte do šálku a zalijte připravenou matchou.

Před pitím promíchejte, koření se totiž rádo usazuje.

VIDEORECEPT