Voňavá vánoční sirup s perníkovým kořením si můžete připravit hned z několika důvodů. Můžete si z něj připravit vynikající horkou perníkovou čokoládu nebo jiné horké nápoje, ale také si s ním polít lívance. Vůně perníku je to na co se těším každý rok a protože jsem si jí chtěla užít po celé svátky a ne jen při pečení perníčků, vytvořila jsem ze základního cukrového sirupu tento úžasný perníkový sirup.

Příprava

1. Vodu s cukrem, kořením a melasou přiveďte k varu.
2. Kukuřičný škrob rozmíchejte v lžíci studené vody. Když se voda vaří vylijte do ní misku se škrobem.
3. Sirup začne okamžitě houstnout, pokračujte ve vaření další 2 minuty.
4. Sirup můžete přecedit, pokud v něm nechcete koření, nutné to ale není.

Použití: na přípravu horké perníkové čokolády, lívance, zmrzlinu, koktejly

Skladování: v lednici

Trvanlivost: 2 týdny