Klasická nutela je neskutečně dobrá, ale také neskutečně sladká. Obsahuje 60% cukru a to není málo. Sezamová verze této kakaové pomazánky je tak o dost zdravější variantou. Obsahuje samé dobré a zdravé suroviny: sezam, arašídy, kokosový olej, hořké kakao, hořkou čokoládu a třtinový cukr. Vychutnat si ji můžete jen tak lžičkou, nebo namazat na pečivo. Také ji můžete do mléčného koktejlu.
Suroviny
- 160g loupaného sezamu (1 a 1/4 hrnku)
- 80g arašídového másla (4 lžíce)
- 40g třtinového cukru (1 a 1/2 lžíce)
- 20g kokosového oleje (2 lžíce)
- 5-10 kostek hořké čokolády
Pomůcky: mixér/robot, stěrka
Příprava
- Sezam a kokosový olej dejte do mixéru a rozmixujte na hladkou pastu
- Přidejte cukru, arašídové mádlo a hořkou čokoládu (při mixování se semínka zahřejí a tím rozpustí čokoládu)
- Pokračujte v mixování dokud se všechny složky nespojí
Skladování: při pokojové teplotě pro tekutější konzistenci, v lednici bude tužší. Při pokojové teplotě se nezkazí, můžete jí mít i ve špajzu.
Trvanlivost: několik měsíců
TIP: Pro sezamovější chuť zahřejte pánev a sezam na ní krátce opražte. Je to otázka pár sekund než se rozvoní, poté ihned stáhněte. Po celou dobu na pánvi míchejte aby se semínka nespálila
Buďte první, kdo článek okomentuje.