Tento týden jsem ochutnávala zelený čaj s ovocem soursop a moringou z eshopu Zdraví ze Srí lanky. Popravdě jsem před tím ani netušila, co to soursop a moringa jsou, ale stačilo se informovat na internetu😊. Jsem opravdu vděčná za to, jak jsou dnes tyto informace dostupné. Dřív jsem pořád běhala do knihovny a kolikrát jsem se ani nedopátrala toho, co jsem potřebovala.
Ovoce soursop je plod Láhevníku ostnitého. Má mnoho názvu, říká se mu i graviola nebo gunabana (ani jedno mi nic neříká:-D). Ovoce soursop je 20-30 cm dlouhé a váží až 0,5 kg. Na povrchu ovoce jsou měkké ostny. Chutí připomíná jahodu s banánem. Více o tomto ovoce najdete ZDE .
Zelený čaj s ovocem soursop a moringou seženete na www.zdravizesrilanky.cz
Tento čaj obsahuje i moringu. Moringa je až 12 metrů vysoký strom. Používají se z něj květy, kořeny, listy…jedlá je skoro celý strom. Pokud si koupíte čaj s moringou nebo prášek, jedná se o listy. Moringa se používá do potravin, na vaření i do kosmetiky.
Hodnocení čaje:
Čaj je moc chutný. Ovoce soursop mu dodává sladší chuť. Našla jsem v něm kostky tohoto ovoce. Schválně jsem je ochutnala a opravdu chutná jako jako banán s jahodou a možná i trochu jako ananas. Banán je v něm cítit určitě. Vůně je moc příjemná.
Protože bylo venku sluníčko, udělala jsem i jeho studenou verzi. Léto je za rohem a tak už postupně přecházím na studené nápoje. A právě na recept na ledový čaj z tohoto netradičního čaje jsem si pro vás připravila dnes:
Budete potřebovat:
- 250ml vařící vody
- 1 lžička sypaného zeleného čaje s ovocem soursop a moringou (Koupíte zde)
- 2 lžičky cukru
- 1 větvička máty (7 lístků)
- Led
Postup:
Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 stupňů. Pokud vaříte vodu v rychlovarné konvici, nechte jí chvilku odstát, ať voda trochu zchladne. Při vyšší teplotě bude čaj hořký.
Čaj nechte louhovat 5 minut, poté přeceďte.
Po vychladnutí přelijte do sklenice, přidejte mátu a led. Kdo chce, může přidat i plátek citrónu nebo limety.
