Pracny nemusí být jen pečené. Když už jsem měla vyndané pracnové formy, chtěla jsem je ještě trochu využít. Mají krásné vzory tak jsem si říkala, že i by i nepečené cukroví v nich vypadalo moc hezky. Stačí je naplnit kakaovým těstem, které najdete dole a dát je ztuhnout do mrazáku. Na těch pečených nebyl vzor tak vidět, ale teprve u nepečených pracen mohly vyryté obrázky na formách vyniknout naplno. Můžete je polít čokoládou nebo je nechat jen tak.
Suroviny
- 160g piškotů
- 160 g moučkový cukr
- 100g másla
- 3 lžíce hořkého kakaa
- 1 lžíce rumu nebo vaječného likéru
Příprava
- Všechny suroviny dobře propracujte. Získáte pěkné těsto na nepečené cukroví. Těsto nemá být drolivé, pokud se drolí přidejte trochu másla.
- Do ruky si vezměte trochu těsta a napěchujte ho do formiček na pracny. Nejlépe funguje silikonová forma na pracny, ale i kovové budou v pořádku. Když je formička naplněná ještě těsto upěchujte.
- Naplněné formičky vyskládejte na rovný tác a dejte ho do mrazáku. Za hodinu formy vyndejte a klepnutím pracny vyklopte. Díky zmražení půjdou pracny vyklopit z kovových forem, v případě silikonových tento krok přeskočte.
- Pracny dejte do dózy a uložte do lednice. Ještě je můžete obalit v moučkovém cukru, mletých ořechách, kakau nebo polít čokoládou.
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 1 týden
