Krémové mléko které si můžete vyrobit z pražených pistácií. Použít se dají i nepražené pistácie které krátce opražíte v troubě nebo na pánvi. Mléko díky nim získá výraznější chuť a nádherně zelenou. Výroba pistáciového mléka je rychlejí než ostatní mléka, protože není nutné je před mixováním namáčet.
SurovinY
- 1000ml vody
- 100g pražených pistácií
Příprava
- Pistácie zalijte vodou a rozmixujte. Trvá to okolo 2 minut, ale záleží na typu mixéru.
- Mléko přeceďte přes cedník nebo látkový sáček. Z mléka vymačkejte co nejvíce tekutiny.
- Podle chuti mléko oslaďte (agávový sirup, kokosový cukr…)
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 3 dny
