Puding z tofu? Možná to zní divně, ale ono je to opravdu dobré. Moc dobré. Byl to takový hokus pokus s nejasným výsledkem, který dobře dopadl. K oslazení jsem použila domácí máslo z pražených arašídů a maličko třtinového cukru. Nevím proč, ale pražené arašídy jsou po rozmixování mnohem sladší než arašídy syrové.

Na přípravu tofu pudingu budete potřebovat kostku bílého tofu bez příchuti. Dávejte si pozor na tofu česnekové. Je taky bílé a kdybyste ho použili…no asi by vám to moc nechutnalo😊. Tofu puding je jednoduchý recept, ve kterém stačí vše rozmixovat. Tak už se na to pojďme podívat, ať ho můžete taky ochutnat.

Budete potřebovat:

• 200g tofu natural (bez příchuti, kostka)
• 60-80ml mléka
• 50g arašídového másla
• 2 lžičky hořkého kakaa
• 2 lžičky třtinového cukru
• Kousky hořké čokolády na ozdobu

Příprava:

Tofu nakrájejte nebo natrhejte na menší kousky. Dejte do mixéru a společně s mlékem, kakaem a třtinovým cukrem rozmixujte.

Rozlijte do skleniček.

Na ozdobu můžete přidat kousky nasekané hořké čokolády nebo arašídové máslo,.

Skladování: v lednici

Trvanlivost: 3 dny