Určitě znáte fenyklový čaj, že ano. Už jste ale někdy slyšeli o fenyklovém laté?
Je to čaj z fenyklu podávaný s našlehaným mlékem. Je to hodně zajímavý nápoj a jelikož ráda zkouším nové chutě, musela jsem ho také vyzkoušet.
Fenykl má příjemnou sladkou chuť, která dodá nápoji jedinečnou a zároveň i příjemnou sladkou chuť.
Léčivé účinky fenyklu:
Obsahuje vitaminy A, B, C, D a antioxidanty
Chrání před nachlazením
Podporuje trávení
Snižuje horečku
Zmírňuje bolest v krku
To je podle mě hodně důvodů, proč laté ochutnat. Tak co říkáte, vyzkoušíte ho také?
Suroviny:
- 180ml vroucí vody
- 60ml rostlinného mléka (používám sójové nebo rýžové)
- 1 lžička fenyklových semen (celých)
*Třtinový cukr nebo jiné sladidlo dle chuti
Příprava:
- Vroucí vodou zalijte semena fenyklu. Zakryjte a nechte 10 minut stát.
- Vylouhovaný čaj přeceďte (případně i doslaďte) a nalijte do hrnku.
- Na závěr přidejte mléko. Můžete ho jen nalít do čaje anebo ho napěnit.
Mléčná pěna – studené mléko nalijte do konvičky na přípravu pěny a pomocí parní trysky u kávovaru napěňte. Nebo mléko zahřejte na cca 80 stupňů a poté metličkou vyšlehejte.
TIP:
Každé rostlinné mléko je jiné, můžete experimentovat a uvidíte, které mléko vám nejvíce vyhovuje. Já mám nejraději mandlové anebo kešu.
