Balkánské sendviče

K obědu si nejraději dávám saláty nebo sendviče. Tohle je vlastně oboje v jednom. Je to sendvič a uvnitř je šopský salát. Co mi ale nejvíce na sendvičích chutná je balkánský sýr a také proto jsem podle něj pojmenovala tyto sendviče. Dávám přednost lehkým obědům a tak mi tento oběd naprosto vyhovuje. Vegetariáni vynechají šunku a voilá vegetariánský zeleninový sendvič je na světě.

Příprava

Polovinu chlebů potřete žervé. Na něj přijde plátek šunky. Pokud chcete v sendviči i salát dejte na jeden chleba jeden list. Okurku i rajčata nakrájejte na kolečka a rozdělte je mezi chleby. Kdo má rád olivový olej může zeleninu trochou oleje zakápnout. Každý chléb posypte špetkou mletého černého pepře a pokud chcete i soli, ale balkánský salát je podle mě slaný až až. Nakonec vše posypte nastrouhaným balkánským sýrem. Zakryjte zbylými chleby a podávejte.