Chia puding s malinami patří mezi mé nejoblíbenější. Miluju maliny s vanilkovou zmrzlinou, maliny se šlehačkou tenhle malinový puding.
Připravit si chia puding je velice jednoduché. Hodně kamarádek ho kupuje, protože si myslely, že je náročný na přípravu. Když jsem jim řekla, jak si ho doma jednoduše vyrobit, už se k tomu kupovanému nevrátili. Je to opravdu jen smíchání chia semínek a mléka. Mléko můžete vyměnit za rostlinné, pak bude puding veganský a bez laktózy.
Puding neobsahuje lepek
Suroviny:
- 500ml mléka nebo mandlového mléka
- 70g chia semínek
- 15 kapek vanilkového extraktu (lze vynechat)
- 100g malin
Postup:
Mléko smíchejte s chia semínky a vanilkovým extraktem. Pokud extrakt nemáte, jednoduše ho vynechte.
Puding dejte do lednice a nechte 3-4 hodiny ztuhnout, poté ho ještě jednou promíchejte.
Maliny rozmačkejte nebo rozmixujte na pyré. Můžete je trošku osladit cukrem, třtinovým cukrem, čekankovým sirupem nebo jiným sladidlem. Já jsem do pudingu přidala 2 lžíce čekankového sirupu a maliny nechala neslazené. Beztak jsem to před jídlem všechno smíchala dohromady😊.
