Osvěžující nápoj do horkých letních dnů. Bez tohoto nápoje si léto nedokážu představit. Léto mám moc ráda, jen je toho vedra na mě někdy trochu moc:-). Sklenice se studeným nápojem je po celé léto mým nejlepších přítelem, společně s mrazákem plným ledu, zmrzliny a nanuků. Ještě jsem zapomněla na meloun, ten taky krásně chladí.
Lassí je indický nápoj z jogurtu a studené vody nebo mléka. Dá se udělat i ovocné, kořeněné nebo kávové. Já osobně mám jednoho favorita – lassí s kardamomem. Kardamom má takovou svěží chuť, podobně jako máta. Stačí přidat semínka z 1 tobolky kardamomu a společně rozmixovat. Pár semínek a nápoj hned chutná jinak.
Máte rádi kardamom? Já ho přímo miluju a proto mám už pěknou zásobu receptů s kardamomem. Tady je pár tipů:
3 recepty na jogurtové lassí s kardamomem
Každý recept je trochu jiný. Lassí dělám opravdu hodně často a proto nezůstávám u jednoho, ale zkouším různé možnosti, poměry apod.:-).
Recept č. 1
- 150g bílého jogurtu
- 100ml studeného mléka nebo vody
- 50g kostek ledu
- 1 tobolka kardamomu
- 1 lžíce medu nebo třtinového cukru (lze vynechat)
Kardamom
Celý kardamom koupíte na www.shams.cz
Recept č. 2
- 100g bílého jogurtu
- 100ml vody
- 1 lžička medu nebo cukru (nebo více podle chuti)
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- Led
Postup: Vše dejte do mixéru a rozmixujte
Recept č. 3
- 150g bílého jogurtu
- 150ml mléka
- 1 lžíce cukru
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 3 kostky ledu
Ovesná vláknina
Já jsem do nápoje ještě přidala 1 odměrku (10 gramů) ovesné vlákniny. Používám ji každý den – 2x denně 1 odměrku (byla součástí balení). 2 odměrky jsou totiž doporučená denní dávka. Je to přírodní produkt vyrobený pouze z ovesných otrub. Vím, že asi nejím tolik vlákniny, kolik bych měla a proto jsem hledala způsob, jak ji doplnit. Vybrala jsem si českou firmu www.pangamin.cz a její přírodní vlákninu vyrobenou z ovesných otrub.
Přidávám jí do nápojů, pomazánek, sladkých i slaných jídel…podle toho, co mám zrovna ten den k jídlu. Je bez chuti, proto se dá přidat prakticky do čehokoliv.
Postup:
Tobolku kardamomu rozřízněte a vyklepejte semínka. Semínka pro jistotu podrťte paličkou nebo v hmoždíři. Není to nutné, ale budete mít jistotu, že se semínka zcela rozmixují.
Semínka kardamomu a všechny další suroviny na lassí dejte do mixéru a rozmixujte. Za 1-2 minuty by měl být led rozmixovaný. Přidáním ledu do mixéru se vytvoří krásně hustá pěna.
Nalijte do sklenice a podávejte.
Chybí vám brčko?
Vyzkoušejte pšeničné slámky. Jsou přírodní, bezpečné i pro děti) a nijak nezatěžují přírodu. Více o nich najdete v článku: Pšeničné slámky
Buďte první, kdo článek okomentuje.