Potřebujete doplnit energii? Dejte si kávové kuličky. Je v nich káva a také datle, které jsou zdrojem energie. Hodí se jako svačina, snídaně anebo je můžete mít u sebe v práci, až na vás padne únava. Výhoda je, že nemusíte nic vařit. Namísto vaření kávy, jen sníte pár kuliček. Jsou sladké, kávové a zaručeně vás povzbudí. Škoda, že jsem je neměla ve škole. Často jsem byla unavená a tak by mi taky hodily😊.
Základem receptu je tsampa. Jedná se o mletý pražený ječmen. Objevila jsem ji na stránkách www.protibet.cz. Tsampa je bohatým zdrojem vitaminů, minerálů a vlákniny. Dá se použít na přípravu kaše, sušenek, slaných placek, ale také do studené kuchyně. Není nutné ji tepelně upravovat a tak ji můžete použít i na přípravu kuliček. Třeba těch, co si uděláme dnes. Vše díky ní bude držet pohromadě a zároveň tím zvýšíte výživovou hodnotu. Chutná a voní jako oříšky, to je její další plus😊.
Suroviny:
- 40g tsampy
- 25g datlí (5ks) – váženo bez pecky
- 20g vroucí vody
- 10g třtinového moučkového cukru (nebo medu)
- 1 a ½ lžičky instantní kávy
Na obalení: hořká čokoláda, kakao, skořicový cukr…
Chcete tsampu vyzkoušet?
Zadejte na https://shop.protibet.cz/vareni/tsampa-2/ kód VERONIKA15 a získáte 15% slevu na každé balení tsampy. Z tsampy můžete připravit vynikající bramboráčky, kaši, polévku, knedlíčky a jiné sladké i slané recepty. Také s ní zahustit polévku. Je skoro bez lepku a díky tomu je velice dobře stravitelné. Věřím, že vám bude moc chutnat. Já jsem si ji zamilovala a tsampa se stala každodenní součástí jídelníčku:-).
Vypadá takto:
Příprava:
Datle rozřízněte a zbavte pecky. Poté je nakrájejte tak nadrobno, že budou spíše připomínat pastu.
Kafe zalijte vroucí vodou. Přidejte třtinový cukr a promíchejte.
Nyní vše smíchejte dohromady. Vypracujte těsto. Podle potřeby přidejte vodu nebo tsampu. Kuličky mají pěkně držet pohromadě.
Vyválejte kuličky a pokud chcete, můžete je ještě obalit. Příště bych je chtěla obalit v hořké čokoládě, to musí být dobrota😊.
Skladování a trvanlivost: kuličky skladujte v lednici. Jinak v lednici být nemusí, ale budou tak mít delší trvanlivost. V práci, škole nebo na výletě vydrží celý den mimo lednici.
