Tentokrát v rámci Cesta kolem světa zavítáme do Ruska. Uvaříme si totiž ruský čaj. Jestli jako já čekáte, že v něm bude alkohol, tak budete zklamaní:-D. Alespoň si ho ale budete moci dát v kteroukoliv hodinu, i když třeba ještě pojede autem na nákup.
Čaj mě překvapil svou ovocnou chutí. Hodně sáčkových ovocných čajů je skoro bez chuti, asi i proto si kupuju už jen bylinkové čaje nebo čaje černé. Tento čaj je ovocný a je vynikající. Najdete v něm pomeranč, citrón, skořici, hřebíček a muškátový hřebíček. Ovoce a koření se povaří, přidáte černý čaj a necháte louhovat. Jednoduchý recept, který stojí za vyzkoušení.
Budete překvapeni chutí čaje, je tak ovocný, plný vitaminů a chutná dobře teplý i studený. Když ho dáte do lednice a přidáte led, získáte výborný ledový čaj ideální do horkých letních dnů.
Suroviny:
- 1 litr vody
- 2 silnější plátky pomeranče
- 1 silnější plátek citrónu
- 2 sáčky černého čaje nebo 2 lžičky sypaného
- 4 celé hřebíčky
- 1 celá skořice
- 2 strouhnutí muškátového oříšku nebo 1/8 lžičky
Postup:
Vodu, koření a ovoce dejte na sporák a přiveďte k varu. Vařte 5 minut.
Odstavte a přidejte čaj. Pokud používáte sypaný čaj, použijte kovové síto, aby se čaj nevysypal do nápoje.
Zakryjte pokličkou a nechte 5 minut louhovat. Poté vyndejte čaj.
Čaj nalijte do sklenice a podávejte.
Pro ledový čaj:
Čaj nechte vychladnout a poté přeceďte. Dejte do lednice, nechte vychladnout a po vychladnutí rozlijte do sklenice. Přidejte led a ledový čaj je hotový. Do čaje ještě můžete přidat plátky pomeranče a citrónu.
