Tsampa není v České republice tak známá, to ale neznamená, že si nezaslouží pozornost. Je totiž velice zdravá a její využití je široké. V první řadě vás však určitě zajímá, co to tsampa je. Jedná se o tradiční tibetský pokrm. Vyrábí se z ječmene, který se praží a poté namele na prášek. Z tohoto prášku můžete připravit sladké i slané recepty. Nejznámější je asi kaše nebo kuličky. Ve skutečnosti je toho mnohem více. Tedy na internetu je nabídka receptů dost omezená, ale já osobně v ní vidím neskutečně velký potenciál. Největší výhodou tsampy je možnost použít ji za studena. Dá se použít stejně jako mouka, ale bez tepelné úpravy. Zahustit můžete jogurt a udělat si z něj kaši, přidat ji do smoothie a udělat z něj plnohodnotné jídlo anebo přidat tekutinu a připravit z ní kuličky.

Chuť tsampy je velice příjemná. Pražením si získá oříškovou chuť. Je velice jemná, nijak vtíravá. Nepřebije chuť jídla, ale zároveň jí vždy dodá jedinečnou chuť. Zkoušela jsem z ní udělat bramboráčky a byly výborné. Také kukuřičné placky se moc povedly.

 

Kde tsampu koupit?

Tsampu momentálně seženete pouze na stránce most ProTibet: https://www.protibet.cz/tsampa-2/. Měla jsem velké balení, které stojí 199Kč. Bylo to akorát, podle mě se rozhodně vyplatí. Líbí se mi, že je balená v papírovém obalu. Žádná krabička a plastový sáček. Dokonce i etiketa je papírová. To je pro mě příjemný bonus:-)

 

Chcete tsampu vyzkoušet?

Zadejte na https://shop.protibet.cz/vareni/tsampa-2/ kód VERONIKA15 a získáte 15% slevu na každé balení tsampy. Z tsampy můžete připravit vynikající bramboráčky, kaši, polévku, knedlíčky a jiné sladké i slané recepty. Také s ní zahustit polévku. Je skoro bez lepku a díky tomu je velice dobře stravitelné. Věřím, že vám bude moc chutnat. Já jsem si ji zamilovala a tsampa se stala každodenní součástí jídelníčku:-).

 

Já už budu mít celé balení spotřebované. To ale znamená, že mám pro vás připravených plno receptů. Pojďme se tedy podívat na to, co všechno si můžete z tsampy připravit:

RECEPTY:

JOGURTOVÁ KAŠE S TSAMPOU

Recept na jogurtovou kaši-zdravou snídani, která vám dodá energii na celé dopoledne. RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/jogurtova-kase-s-tsampou/

DATLE PLNĚNOU ARAŠÍDY A TSAMPOU

Plněné datle jsou připravené za chvilku a je to neskutečná dobrota. Arašídová náplň a slaďoučké datle…to je zdravá svačina, kterou si zamilujete! RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/datle-plnenou-arasidy-a-tsampou/

CELOZRNNÝ NÁPOJ Z TSAMPY

Horký nápoj s vysokým obsahem vlákniny. Chutná po kardamomu a oříšcích. Tento lahodný nápoj si můžete připravit během minuty. RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/celozrnny-napoj-z-tsampy/

MAROKÁNKY S TSAMPOU

Máte rádi marokánky? Upéct si je doma není nic těžkého. Tentokrát si upečeme marokánky s jednou netradiční surovinou. Určitě budete velice překvapeni s jakou. RECEPT: https://www.zijemehomemade.cz/marokanky-s-tsampou/

KUKUŘIČNÉ PLACKY S TSAMPOU

Co si dát k večeři nebo obědu? Vyzkoušejte rychlé kukuřičné placky s jogurtovým dipem. Do 30 minut máte hotovo a zaručeně si pochutnáte. RECEPT: https://www.zijemehomemade.cz/kukuricne-placky-s-tsampou/

KÁVOVÉ KULIČKY S TSAMPOU

Plněné datle jsou připravené za chvilku a je to neskutečná dobrota. Arašídová náplň a slaďoučké datle…to je zdravá svačina, kterou si zamilujete! RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/kavove-kulicky-s-tsampou/

JOGURTOVÉ KULIČKY Z TSAMPY

Nepečené jogurtové kuličky se sušeným mangem. Vynikající snídaně či svačině, kterou připravíte během pár minut. RECEPT: https://www.zijemehomemade.cz/jogurtove-kulicky-z-tsampy/

BRAMBORÁČKY S JOGURTOVÝM DIPEM

Recept na netradiční bramboráčky z tradičního tibetského pokrmu tsampu. Vynikající, výživné jídlo, které připravíte během chvilky. RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/bramboracky-s-jogurtovym-dipem/

ARAŠÍDOVÉ KULIČKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Nepečené kuličky z tsampy. Dodají vám energii, vlákninu, vitaminy a minerály. Výborný svačinka, kterou si zamiluje celá rodina:). RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/arasidove-kulicky-s-arasidovym-maslem/

ARAŠÍDOVÉ TYČINKY S TSAMPOU

Nepečené kuličky s arašídovým máslem a tsampou. Bohaté na vitaminy, minerálu a vlákninu. Ideální start do nového dne nebo svačinka do práce. RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/arasidove-tycinky-s-tsampou/

KREKRY Z TSAMPY

Krekry jsou skvělá náhrada za pečivo. Mají velmi dlouhou trvanlivost a jsou vynikající! Čtyři recepty na krekry, určitě si vyberete:-). RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/krekry-z-tsampy/

TSAMPA-TRADIČNÍ INDICKÝ POKRM

Tsampa je tradiční indický pokrm z praženého ječmen. Někdy se také nazývá jídlem bohů. O co se jedná? Přečtěte si tento článek a vše se dozvíte: recepty s tsampou, složení a její výhody. RECEPT https://www.zijemehomemade.cz/tsampa-tradicni-indicky-pokrm/