Extraktů na pečení není nikdy dost. Ať už je to vanilkový, pomerančový, mátový nebo skořicový všechny nejen krásně vypadají, ale také krásně voní a chutnají. Skořicový extrakt je velmi výjimečný. Použijete ho totiž nejen v kuchyni, ale i při výrobě domácí kosmetiky např. na výrobu ústní vody. Díky svým antibakteriálním a desinfekčním účinkům je nedílnou součástí naší domácí lékárničky. Pomůže vám například chřipce a nachlazení, také při trávících nebo žaludečních obtížích dokonce funguje i jako antidepresivum. Záleží jen na vás jestli si extrakt necháte jen na pečení nebo vyzkoušíte jak prospěšný a nápomocný může pro naše tělo být.

Suroviny

 

  • 5 kusů celé skořice
  • 250 ml vodky

Příprava

Skořici naskládejte do čisté a suché lahvičky. Můžete ji trochu pomlátit v hmoždíři nebo paličkou pokud se tam nevejde. Zalijte vodkou a uzavřete

Uložte na tmavé místo a nechte 2 měsíce louhovat. Občas můžete protřepat.

Poznámka: Když část extraktu spotřebujete můžete ho zase dolít po okraj. Časem skořice začne ztrácet sílu. Když už vám budete připadat slabší, vyměňte skořici za novou.

Skladování: při pokojové teplotě

Trvanlivost: 1 rok

 

Použití:

Skořicový extrakt můžete použít na pečení a přidat ho těsta na sušenky, vánoční cukroví, perníčky nebo do klasického perníku. Využití najde i při výrobě domácí kosmetiky.

Také je to pěkný dárek k Vánocům pro vaše blízké. Stačí vybrat pěknou lahvičku a vyrobit štítek s popiskem. Pokud chcete mít dárek ještě originálnější přivažte k lahvičce celou skořici pomocí stuhy. Extrakty totiž určitě potěší každého.

V jídle:

Do kávy, čaje nebo čokolády: namísto mleté skořice. Přidávejte po kapkách než budete s chutí spokojeni

Jako domácí medicína:

Bolest v krku, zahlenění: extrakt nalijte do malé sprejovky. 2-3* denně stříkněte do krku. Pomůže proti bolesti a s odhleněním

Bolest zubů: Vatovou tyčinku namočte do extraktu a potřete jím bolavý zub. Opakujte několikrát denně

Na zlepšení trávení a odstranění nadýmání: 3 krát denně 1 lžička.

Na nachlazení: 1 lžičku extraktu smíchejte s 1 lžičkou medu a snězte. Užívejte ráno a večer než vám bude lépe.

Pro zahřátí, na studené ruce a nohy: 1 lžičku extraktu přidejte do hrnku horkého čaje a vypijte

Na infekce močového měchýře: 1 lžičku extrakt rozmíchejte ve lžíci medu a ihned snězte. Opakujte 2* denně. Také můžete přidat do horkého čaje

Při pocitech těžkého žaludku, přejedení nebo jako prevence před jídlem, také při bolestech žaludku: 1/2 lžičky (10 kapek) skořicového extraktu

Na menstruační bolesti: při bolesti 1 lžička extraktu. Max. 3 lžičky denně