Recept na křupavé tyčinky z listového těsta plněné kousky čokolády. Můžete si je vzít s do ruky s sebou jako sladkou svačinu.
Suroviny
Na 25 tyčinek:
- 1 listové těsto*
- 100g čokolády (přibližně)
- 1 vejce na potření (lze vynechat)
- Hladká mouka na podsypání
- Cukr moučka na posypání
*mražené těsto nechte nejdříve zcela rozmrazit
Příprava
- Listové těsto položte na pomoučněný vál. Vyválejte ho na obdelník o síle cca 2 milimetry, tedy docela tenké. Poté nakrájejte na tyčinky. Široké 2-3 centimetry. Nechte si dostatek místa na čokoládu. Použít můžete i vykrajovátko na tyčinky takže bude každá tyčinka stejná.. Můžete udělat krátké nebo delší tyčinky, co máte raději.
- Čokoládu pokrájejte na drobno a půlku tyčinek s ní posypte. Kraje nechte volné, aby zbylo místo na přilepení těsta.
- Pomocí mašlovačky namočené do vody (okapané) potřete okraje tyčinek na kterých je čokoláda.
- Pak je přikryjte tyčinkou na kterou čokoláda není. Kraje přitiskněte aby se slepily.
- Tyčinky přeneste na plech vyložený vajíčkem. Potřete je rozšlehaným vajíčkem a dejte předehřát troubu. Tyčinky můžete také slepovat dohromady když už jsou přenesené na pečícím papíru, je to stejné :-))
- Pečte na 200 stupňů 10-12 minut dozlatova.
- Po upečení je posypte moučkovým cukrem. Podávejte horké nebo studené.
Skladování: při pokojové teplotě
