Pro milovníky chleba se sádlem mám dnes jeden zajímavý recept. Je to recept na sádlo se škvarky a cibulkou. Smažená cibulka, bylinky a škvarky dodají klasice jako je chleba se sádlem nový rozměr. Sádlo i chléb si děláme domácí a se toho vždycky přejíme, až nám pomalu lezou boule za ušima:-D.
Zkouším různé recepty a kombinace, ale tohle nám zatím chutnalo nejvíce:-).
SUROVINY
- 200 gramů sádla
- 50 gramů škvarek
- Půlka cibule
- Lžíce pokrájené petrželky nebo pažitky
- Trocha soli
PŘÍPRAVA
- Sádlo rozehřejte na pánvi
- Přidejte nadrobno pokrájenou cibulku a usmažte ji v něm dozlatova. Cibulku nepřipalte, ať není hořká.
- Přelijte do misky a přidejte ručně nadrobené nebo nadrobno pokrájené škvarky
- Ochutnejte a případně dosolte
- Před přidáním bylinek nechte máslo úplně vychladnout
- Bylinky pokrájejte nadrobno a promíchejte se sádlem.
Použití: Namažte na chleba nebo jiné pečivo
A teď jeden luxusní tip na závěr: Recept na škvarkové placky. Letos jsem z těsta dělala i vánoční cukroví. Jarda si stěžoval, že mu chybí slané cukroví, tak jsem mu ho udělala:-).
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 1 týden
Buďte první, kdo článek okomentuje.