Těhle čokoládových lanýžů si můžete dát, kolik chcete. Na rozdíl od většiny klasických čokoládových bonbonů nejsou pouze samý cukr. Obsahují pouze trochu medu. Najdete v nich hořkou čokoládu, mléko, kakao a pak ještě jednu velice zajímavou a zdravou surovinu –...
Dneska mám pro vás recept na celozrnný chléb. Základem je celozrnná špaldová mouka a tsampa. Pro ty, kteří z vás ještě o tsampě neslyšeli – všechno o tsampě najdete v tomto článku: Článek o tsampě? Ve zkratce se jedná o pražený mletý ječmen. Má skvělou oříškovou...
Dneska jsem neměla chuť na nějakou velkou snídani. Přesto se ale snažila snídani nevynechat, protože jsem věděla, že bych pak byla celé dopoledne unavená. Nakonec jsem vymyslela celozrnný nápoj s tsampou, melasou a kardamomem. Je to vlastně kaše z tsampy, kterou mám...
Hledáte dobrou pepřovou omáčku ke steaku? Tak to jste tady správně. Tuhle omáčku mám vyzkoušenou k hovězím i vepřovým steakům a je vždy vynikající. Udělat ji je velice jednoduché a je hotová během pár minut. Pokud chcete omáčku posunout o level výš, použijte namísto...
Medailonky z vepřové panenky jsou třída, ale když do nich ještě přidáte černý kampotský pepř, bude to opravdu top strop (nebo jak se to teď říká:-DDD)! Nikdy jsem nebyla v luxusní restauraci, ale představuju si, že asi takováto jídlo tam podávají. Jen ty porce budou...
Nikdy v životě jsem ještě nebyla v dražší restauraci. Vždycky, když jsem tam chtěla jít, rozmyslela jsem si to a řekla si, že za stejné peníze doma uvařím na celý týden. Tenhle týden jsme v Lidlu s Jardou objevili moc hezké steaky z mladého býka. Byly za dobrou cenu,...
Rychlá kukuřičná polévka s kampotským pepřem. Tento pepř je extra třída. Objevila jsem ho teprve nedávno na kampotskypepr.cz. Tentokrát jsem do tohoto receptu použila černý pepř, ale příště bych chtěla zkusit červený. Ten je zase sladší, tak by to mohlo být zajímavé....
Recept na jarní salát z brambor, hrášku a máty. Před dvěma lety jsem na zahrádce zasadila sazeničku máty. Z jedné sazenice vyrostlo spíše takové menší políčko. Máty tak máme víc než dost, a proto stále hledám nové recepty, do kterých bych mátu mohla využít. Miluju,...
Pepřová omáčka ke steaku nebo americkým bramborám či hranolkám. Použila jsem do ní 4 druhy pepře a to se na chuti podepsalo – je zkrátka vynikající! Sadu 4 druhů pepře i s mlýnem jsem sehnala v Lidlu. Mlýnek vám ušetří čas, protože jinak byste pepř museli tlouci...
Jak připravit africké mukimo – kaši z brambor a další zeleniny. Většinou se používá zelená zelenina, nejčastěji hrášek. Kaše je potom krásně zelená. Já jsem si recept trochu upravila a přidala i mrkev a kukuřici. Každý recept má tisíce podob a i v Keni se tento recept...
