Rychlé nepečené cukroví z mých oblíbených Oreo sušenek. Stačí sušenky rozmixovat na prášek a smíchat s čerstvým sýrem a máte skvělé cukroví. Pak už jen kuličky obalíte v čokoládě a necháte je v lednici ztuhnout. Možná vám znít divně přidávat do cukroví čerstvý sýr, ale tenhle čerstvý sýr je v podstatě tvaroh, jen neobsahuje tolik vody. V Americe se používá snad do všeho a já jsem se to od nich také naučila – cheesecake, kuličky, poleva na muffiny…je toho tolik a je to vynikající!
Jak jsem psala, tenhle recept je rychlovka a je ideální, pokud nestíháte anebo se prostě jen nechcete dělat s pečeným cukrovím. Chuťově trochu připomínají cheesecake, který mám taky moc ráda. No uvidíte až ochutnáte, je to pecka
Nepečené cukroví u nás vyhrává na plné čáře. Dva dny před Vánoci udělám asi 10 druhů a to nám vystačí až do Silvestra. Příprava mi zabere max. 2 hodiny, u pečeného bych na tom strávila mnohem delší čas. Minulý rok jsem si to dokonce stopovala a udělala jsem 10 druhů vánočního cukroví za neuvěřitelnou hodinu!
Pár tipů na rychlé nepečené cukroví
Rafaello : recept
Marcipánové brambory: recept
Hříbky: recept
Recept na Oreo kuličky:
SUROVINY
- 180g Oreo sušenek
- 90g čerstvého sýra*
*používám Palouček z Lidlu-většinou je to kostka zabalená v alobalu, ale také můžete sáhnout po sýru Philadelphia nebo Lučina (bez příchuti).
Na polití:
- 100g bílé, hořké nebo mléčné čokolády (nebo polevy)
PŘÍPRAVA
- Nejdříve odstraňte ze sušenek mléčnou náplň a dejte jí do mísy k sýru. Jen tak půjdou sušenky dobře rozmixovat.
- Oreo sušenky rozmixujte na prášek v mixéru nebo robotu. Také je můžete přejet válečkem a rozdrtit.
- Rozmixované sušenky přidejte k čerstvému sýru a dobře promíchejte.
- Z těsta tvořte malé kuličky a pokládejte je na tác vyložený pečícím papírem (podle potřeby papír zastřihněte). Kuličky se k talíři přilepí a zbytečně by na něm po odlepení zůstalo těsto. Kuličky dejte alespoň na hodinu do lednice, aby se zpevnily.
- Když jsou sušenky vychlazené je čas si rozpustit čokoládu (nebo polevu). Čokoládu nalámejte na kousky a dejte rozpustit ve vodní lázni. Také jí můžete rozpustit v mikrovlnce po dobu asi tak 30 sekund. V polovině zastavte a čokoládu promíchejte. Možná nebude po vytažení rozpuštěná úplně, ale stačí jí promíchat a ona už se rozpustí.
- Kuličky položte na vidličku nebo napíchněte na párátko a namočte do čokolády. Chvilku jí nechte okapat a pak jí položte zpátky na pečící papír. Většinou obaluji půlku v bílé a půlku v tmavé čokoládě.
- Polité kuličky vraťte zpátky do lednice, dokud čokoláda neztuhne. Pak jsou připravené ke snědení
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 4 dny
