Rubrika: Mouky

Žaludová mouka a vlastně recepty ze žaludů už upadly do zapomnění. Dříve se v České republice...

Kokosová mouka je přirozeně bezlepková. Mohou ji tedy bez obav používat i osoby s alergií na lepek...

Mouka zadarmo? Jedlé kaštany rostou všude kolem nás. Když si z nich uděláte mouku nebude vás mouka stát ani korunu. Podívejte se na to jak si ji vyrobit:

Kamut je druh pšenice, který nebyl geneticky upravovaný. Je tedy zdravější než klasický pšenice. Mouka z něj se používá stejně jako ta pšeničná, ale díky její kvalitě bude vše z ní upečené mnohem zdravější

Vyrobte si čerstvou mouku z pohanky. Mouku použijete například na přípravu lívanců, palačinek nebo moučníků. Přečtěte si jak si ji vyrobit, jaké jsou její výhody a jak jí používat

Mouka z jáhel, amarantu nebo quinoi není zrovna levnou záležitostí. Když si jí ale vyrobíte sami dostanete se na cenu mnohem příjemnější:-). Uvidíte, že je to vlastně velice jednoduché:-)

Jednoduchý recept na to jak si z amarantu vyrobit mouku.

Jak si doma namlít mouku ze semínek žita? Je to velice jednoduché a počkejte až z ní upečete první chléb.

Věděli jste, že si doma může vyrobit cizrnovou mouku? Nepotřebujete žádné speciální vybavení. Podívejte se jak na to:

Stačí pár minut a ovesná mouka je hotová. Používám jí na zahušťování sladkých i slaných pokrmů, na pečení, do kaší i smoothies. Hodí se do teplé i studené kuchyně. Neplaťte zbytečně vysoké částky, jde to i jinak:-)

Jednoduchý návod jak si ze sušené rýže vyrobit mouku. Rýžová mouka je bez lepku, používá se na zahušťování, přípravu kaší a různých dezertů.